Protéines de lactosérum
La protéine de lactosérum est un nutriment qui constitue la base de l'alimentation de tout athlète et de toute personne physiquement active. Elle est produite à partir du lactosérum, un sous-produit de la fabrication du fromage. La protéine de lactosérum n'a pas d'odeur ni de goût, mais les fabricants y ajoutent souvent des colorants et des arômes. Elle permet de combler le manque de substances nécessaires à la constitution de la masse corporelle, en particulier de la masse musculaire. Il est utilisé par les personnes qui s'entraînent intensivement en salle de sport et par celles qui souhaitent perdre du poids en courant ou en s'entraînant à la maison.
La protéine de lactosérum contient de précieux acides aminés qui contribuent à une récupération plus rapide des muscles après l'entraînement. Il existe différents types de protéines de lactosérum sur le marché. Selon l'effet souhaité, vous pouvez utiliser l'une des trois protéines disponibles sur le marché comme complément alimentaire.
Types de protéines de lactosérum
Concentré de protéines de lactosérum (WPC) - La préparation protéique la moins chère sur le marché actuellement. Contient entre 65 et 80 % de protéines pures. Par rapport aux autres protéines, il contient plus de glucides et de lipides. Elle contient de faibles quantités de lactose.
Hydrolysat de protéines de lactosérum (WPH) - Le complément protéique le mieux absorbé. Le complément le plus cher du marché. Contient entre 90 et 100 % de protéines pures. Idéal à consommer après l'entraînement.
Isolat de protéines de lactosérum (WPI) - Il s'agit d'un concentré de protéines hautement purifié. Dans sa composition, vous trouverez entre 85 et 90 % de protéines. Il contient peu ou pas de lactose. Sa composition ne contient ni sucre ni graisse..
La prise de protéines de lactosérum est surtout utile lorsque le corps n'est pas en mesure de s'approvisionner suffisamment en protéines par le biais des repas. Les compléments alimentaires protéinés sont une composante importante de l'alimentation des sportifs. Ces produits contribuent également à satisfaire la sensation de satiété.
