La coenzyme Q10 (ubiquinone) est un puissant antioxydant très similaire à la vitamine E. Il est produit naturellement par le corps humain. Les personnes âgées en particulier devraient manger correctement, car sa production diminue avec l'âge. La coenzyme Q10 se trouve dans la viande, le poisson et les légumineuses. Il est important d'inhiber le processus de vieillissement cellulaire et de renforcer les défenses du système immunitaire. Il participe au processus de production d'énergie dans les cellules et les protège des radicaux libres.