La protéine de lactosérum est un nutriment qui constitue la base de l'alimentation de tout athlète et de toute personne physiquement active. Elle est produite à partir du lactosérum, un sous-produit de la fabrication du fromage. La protéine de lactosérum n'a pas d'odeur ni de goût, mais les fabricants y ajoutent souvent des colorants et des arômes. Elle permet de combler le manque de substances nécessaires à la constitution de la masse corporelle, en particulier de la masse musculaire. Il est utilisé par les personnes qui s'entraînent intensivement en salle de sport et par celles qui souhaitent perdre du poids en courant ou en s'entraînant à la maison.