Les protéines végétales remplacent les protéines de lactosérum. Elles sont idéales pour les personnes qui suivent un régime végétalien et ne consomment pas de viande ni de produits (y compris les protéines) d'origine animale. Elles sont également recommandées pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires. Lorsque vous utilisez des protéines végétales, veillez à consommer suffisamment d'eau, car elles peuvent entraîner une acidification de l'organisme.